La séptima edición del Festival de la Gordita 2023 se llevará a cabo el próximo domingo, 11 de junio, a partir de las 10:00 am, en la Ex Hacienda Rincón de Parangueo, ubicada en el municipio de Valle de Santiago.
Los asistentes podrán degustar una variedad de rellenos, puesto que habrá gorditas ahogadas, de cáscara de papa, chile relleno, nata con chile negro, chapulín, así como de camarón, pulpo, lengua y guisados tradicionales.
Así lo anunció en rueda de prensa Francisco Javier Valverde Polin, director general de Planeación de Turismo del Estado de Guanajuato, en compañía de Lucia Gabriela García Nieto, directora de Turismo; Sherezada Andrade Pérez, de la empresa Passus Liberi; y la cocinera tradicional, Marina Vázquez Mosqueda.
Festival de la Gordita 2023 recibirá 10 mil visitantes
De acuerdo con el comunicado, Valle de Santiago recibirá a alrededor de 10 mil visitantes durante el Festival de Gordita, quienes se deleitarán con la gastronomía de 26 cocineras tradicionales, principalmente de Valle de Santiago y sus comunidades, pero también de San Felipe, Celaya y León, indicó Lucia García.
Asimismo, al evento asistirán chefs de la localidad anfitriona, los cuales elaborarán gorditas gourmets, así como productores de bebidas, como de pulque e hidromiel; 20 artesanos locales y regionales con joyería, chocolate, mermeladas y bolsas.
Cabe destacar que el programa de este evento es gratuito, en el cual se podrá vivir una experiencia única, donde habrá catas de mezcal y cerveza artesanal, así como presentaciones de talento vallense, estudiantina, orquesta y ballet folclórico.
