Concesionarios de tiendas escolares de Guanajuato del ciclo escolar 2023- 2024 recibieron capacitación por parte de la Jurisdicción Sanitaria VI de la Secretaría de Salud del estado (SSG), con la finalidad de dar a conocer la importancia sanitaria en la población estudiantil de la entidad.

Así lo dio a conocer el Dr. Daniel Díaz Martínez, titular de la SSG, quien señaló que las áreas de Protección Contra Riesgos Sanitarios y Promoción de la Salud, en coordinación con la Delegación de Educación de Irapuato y la USAE, llevaron a cabo la capacitación a quienes prestan sus servicios en tiendas escolares.

En esta oportunidad, asistieron más de 200 concesionarios de tiendas al auditorio de la Secundaria Técnica 46 para recibir dicha capacitación.

Concesionarios de tiendas escolares de Guanajuato se apegan a lineamientos NOM-251-SSA1-200

De acuerdo con el comunicado de la SSG, la capacitación que recibieron los concesionario se apega a los lineamientos de la NOM-251-SSA1-2009, sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que se consumen en los colegios.

Cabe destacar que Díaz Martínez recalcó que esta capacitación se realiza año tras año al inicio de cada ciclo escolar, donde los asistentes reciben constancia de participación en el tema de “Buenas Prácticas de Higiene en los Alimentos”, misma que tiene vigencia de un año y que debe ser mostrado en la tienda escolar, junto a su aviso de funcionamiento.

Te podría interesar: