El que buen vino bebe a Guanajuato viene

La industria vitivinícola guanajuatense produce anualmente 700 mil botellas, cuenta con 135 etiquetas con las que se han ganado más de 100 premios nacionales e internacionales.

Juan José Álvarez Brunel señaló a Líder Empresarial que la industria genera mil 547 empleos, de estos 534 son fijos y más de mil temporales.

Además, eventos como la “Fiesta de las Vendimias”, reciben una asistencia de 10 mil 500 asistentes, que dejaron una derrama económica de 14.7 millones de pesos (en 2023), por lo tanto, representa un crecimiento del 19 % con respecto al 2022.

Guanajuato es “Tierra de Vino”

La entidad es la única del País donde se elaboran las cinco bebidas que son resultado de la fermentación o de la destilación de productos agrícolas como proceso principal.

Por lo tanto estas bebidas se han caracterizado por ser tradicionales y emblemáticas a nivel nacional y con un auge internacional.

Las zonas de producción vitivinícola se encuentran principalmente en los siguientes municipios:

San Miguel de Allende
Dolores Hidalgo
Comonfort
Salvatierra
Guanajuato
San Felipe
San Francisco del Rincón
León
San Diego de la Unión
Yuriria.

Las características agroclimáticas de Guanajuato imprimen un carácter único a los vinos, al ubicarse en el paralelo 20 de latitud norte. Se cuenta con un clima semicálido subhúmedo con lluvias en verano y 18 grados centígrados la temperatura media anual.

Viñedos Guanajuatenses

Guanajuato se sitúa en el cuarto lugar a nivel nacional en plantaciones. Actualmente en el Estado cuenta con alrededor de 485 hectáreas sembradas, de las cuales el 95 % de las plantaciones cuenta con riego de goteo.

Las variedades más plantadas de uvas blancas son: Sauvignon Blanc, Moscatel, Chardonnay, Semillón, Chening Blanc, Viognier, Xarel-Lo, Albariño, Moscato Giallo y otras de menor plantación.

Variedades de uva tinta: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Tempranillo, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Caladoc, Cinsault, Zinfandel, Agliánico, Nebbiolo, Sangiovese y otras de menor proporción.

Premios a Vino de Guanajuato

Más de 130 etiquetas del vino de Guanajuato han obtenido más de 100 premios en concursos vitivinícolas a nivel nacional e internacional.

Como ejemplo, en mayo del 2023, Guanajuato recibió reconocimiento internacional al recibir seis medallas en la trigésima edición del “Concours Mondial de Bruxelles” (CMB).