Este sábado 2 de septiembre en el festival Tacos Tacos: el taco más chilango de la CDMX no solo se rompió un Récord Guinness cuando la taquería El Taco Loco sirvió 6,200 tacos en una hora, sino que hubo un aforo de ¡21,647 asistentes!

Aunque la lluvia no faltó al final del día, tocó un clima cálido casi todo el evento, por lo que los Sidral Mundet, marca patrocinadora del festival, estuvieron de mano en mano refrescando a la banda y acompañando a una gran cantidad de taquitos que llevaron las 100 taquerías provenientes de las 16 alcaldías de la Ciudad de México.

Un ambiente amigable, familiar, plural y de pura buena onda fue lo que rigió entre todas las personas que se dieron cita el sábado pasado en la explanada del Monumento a la revolución.

Bebidas pa la banda

En apoyo a la economía y por ser patrocinador de Tacos Tacos, el taco chilango de la CDMX, Sidral Mundet vendió todas sus bebidas en $10, un precio súper accesible para todas las personas que buscaban refrescarse y acompañar sus taquitos.

Aunque entre los tacos más populares estuvieron el de pastor, suadero y canasta, en este festival hubo una gran variedad y piezas tan extravagantes como exquisitas: trompo de jabalí negro, brisket, pulled pork, trompo de sirloin, cochinita con manitas de cerdo, de tuétano o incluso tacos dorados de chocolate con malvaviscos.

Una muestra de la gran variedad de tacos que pueden existir en la Ciudad y de la creatividad de las taquerías para innovar en un alimento tan tradicional de nuestro país.

La primera edición de Tacos Tacos, el taco chilango de la CDMX puso la vara alta para los festivales gastronómicos, una verdadera oda al taco y un disfrute para quienes tuvieron la fortuna de acompañarnos.