Para Only You Hotels, como ha revelado su director general, Juan Serra, “es estratégico tener presencia en una de las ciudades más influyentes en entretenimiento, moda y cultura a nivel mundial”.

Por ello, según ha añadido Serra, “desde Palladium Hotel Group, estamos trabajando para transformar el activo, siguiendo la tendencia de la marca, mimetizándose con la ciudad y acogiendo a quienes vienen a disfrutar de todas sus experiencias”.

El lobby del hasta la pandemia Room Mate Grace, con un estilo puramente neoyorquino a escasos metros de Times Square.

Nueva York ha sido uno de los destinos codiciados desde los orígenes de la marca, junto con Miami, como desveló Serra en su presentación allá por 2013 (Ayre Hoteles quiere crecer con su marca Only You en España, Europa y EEUU), ya que “para albergar un proyecto de este tipo se necesita un destino cosmopolita con un elevado componente de cliente internacional”.

Una de las suites de sus 139 habitaciones, con el diseño como protagonista.

En su última entrevista con este diario, publicada en noviembre de 2021 -Only You Hotels, las claves de un modelo de negocio de éxito-, reconocía que estaban “mirando muchas cosas fuera de España porque es el salto lógico”. De hecho habían estudiado varios proyectos en Lisboa, Roma y Miami, “pero ninguno ha llegado a cuajar”. Admitía asimismo que “a mí me gustaría mucho Barcelona pero está muy complicado”.

La marca prioriza el diseño y un estilo urbano con mucho sabor local.

El antiguo Room Mate Grace

El futuro Only You de Nueva York era uno de los dos hoteles de los que Sandra Ortega desahució a Room Mate por no pagar el 100% de las rentas en lo peor de la pandemia (Room Mate acusa de rigidez a Sandra Ortega en el desahucio de sus hoteles), Room Mate Grace.

Las habitaciones disponen de una variada oferta de distintas capacidades.

Posteriormente entró en las negociaciones con Barceló para operarlo junto con otros dos hoteles de la cadena de Kike Sarasola, aunque finalmente quedó fuera del acuerdo, que sí incluyó la gestión de otros tres establecimientos: dos en Estados Unidos (el anteriormente conocido como Room Mate Waldorf Towers, en Miami, y otro en Los Angeles, también propiedad de su family office, Ferrado Hotels); así como el Room Mate Emma, en Barcelona. (Barceló acuerda con Sandra Ortega la gestión de tres hoteles).

Algunas de las habitaciones incluso albergan literas, con capacidad para cuatro personas, aunque se desconoce si se mantendrán tras la adaptación de sus instalaciones a los estándares de la marca.

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