Ve pensando de qué vas a pedir tu bebida porque ya viene la Feria del Atole en CDMX, donde podrás encontrar una gran variedad de actividades como bailes, poesía, teatro, una rodada ciclista y, claro, tomarte un rico champurrado.

Saca la bufanda, los guantes y el gorro para que te lances a este gran evento que se llevará a cabo en noviembre. En Chilango te decimos cuándo, dónde y qué habrá en esta fiesta de nuestra bebida prehispánica.

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El atole, la bebida de México

Sin duda has empezado el día con un tamalito y un buen atole. No es casualidad. Esta bebida tiene un origen prehispánico y es consumida en México, Guatemala y otros países de Centroamérica.

De acuerdo a un artículo del Gobierno de México, este elixir de nuestro país, originalmente era una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final tuviera una moderada viscosidad y un cierto espesor.

Sin embargo, con el paso del tiempo, se le fueron agregando ciertas especies aromáticas, como el cacao, vainilla, canela, anís, flor de azahar, hojas de naranjo, así como otros saborizantes como el chocolate, jugo o pulpa de frutas.

Aunque originalmente se elaboraba sólo a base de maíz, ahora también se preparan deliciosos atoles con harina de arroz o harina de trigo e igualmente puede prepararse con leche en lugar de agua.

¿Dónde y cuándo será la Feria del Atole?

La Feria del Atole se llevará a cabo el próximo sábado 18 de noviembre de 2023 a partir de las 8:00 horas y terminará pasadas las 19:00 horas. El evento será en la Plaza Emiliano Zapata, ubicada en San Nicolás Tetelco, de la alcaldía Tláhuac, al suroriente de la CDMX.

¿Qué actividades habrá en la Feria del Atole?

Habrá tres escenarios para celebrar esta fiesta: el principal, el de la rodada y el del kiosko, todos en la Plaza Emiliano Zapata. Acá te dejamos las actividades que habrá por cada uno para que escojas a cuáles quieres asistir:

Escenario principal

• 9:00 Gran inauguración
• 10:00 Ceremonia tradicional (Pedro Canales)
• 10:30 Declamación de poesía e historia de Tetelco (Gilberto Bernal)
• 11:00 Baile de salón (Eterna Primaver)
• 11:30 Baile regional (PILARES Coatlicue)
• 12:30 Ballet Folklórico Tlahuixcalli
• 13:30 Danza clásica y folklórica (Mes Petites Étoiles)
• 14:30 Cuentacuentos (Jesús Yepes)
• 15:30 Boleros (PILARES)
• 16:30 Sones de tarima (Surada)
• 17:30 Juanito Valiente (Contorno Teatral)
• 18:30 Música Regional Mexicana

Rodada ciclista

• 8:00 Registro y recepción de ciclistas
• 8:30 Inicio de “Rodado por el Ayaquemet!”

Kiosko

• 9:00 Exposición (Implementos agrícolas) y Exposición fotográfica (Tetelco a través del tiempo)
• 12:00 Taller de pintura y taller de cartonería
• 14:00 Donación de libros
• 15:00 Pintacaritas y Los pueblos lacustres en Realidad Virtual

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